炒米粉

放在蒸籠的米粉

米粉的特寫

淋上醬汁

紅燒肉羹湯/麵

源自基隆的紅燒赤肉羹.
特殊的料理方式,有別於以往的傳統赤肉羹.

大火油炸的肉羹,將整個精華完全封存於肉羹中.

現點現煮的大滷麵